植物油汉堡胚（一次发酵）

用料  

植物油汉堡胚（一次发酵）的做法  

1. 把所有材料放入厨师机中，先一档搅拌成团，然后用2档搅拌10分钟左右

2. 将面团分6个，每个大约74g，松弛10分钟左右，揉成团。（这次是1.5倍量，做了10个）

3. 发酵两到三倍大

4. 烤箱160℃预热，25分钟左右

5. 出炉后表面刷植物油（可省略）

小贴士

1、我厨师机揉面10分钟左右，能出膜，没有到手套膜程度，可适当增加揉面时间
2、面粉和液体比例5:3就可以，鸡蛋，植物油，牛奶或水多少看自己爱好。