美味佳肴馆70中种法白吐司怎么做更好吃
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![70%中种法白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种法白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种法白吐司
柔软好吃的白吐司，我家早餐必备。用料＃中种＃面包粉175克干酵母2克水105克＃主面团＃面包粉75克干酵母1克盐3克奶粉8克细砂糖50克全蛋液30克水30克无盐黄油25克70%中种法白吐司的做法中种制作:中种所有材料混合成光滑的面团，入...
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![70%中种椰奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种椰奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种椰奶吐司
用70%中种法制作的面包组织更柔软，口感细腻，还能延缓面包的老化速度，这款吐司添加了椰奶和椰子油，吐司椰香浓郁，香气迷人，喜欢的小伙伴不妨试试~用料中种面团王后吐司面粉350g水125ml椰奶120g鲜酵母12g主面团王后吐司面粉15...
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![红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）
消耗蛋白、淡奶油。忘了拍照，用了之前的照片，o(╯□╰)o用料中种：高筋面粉175g酵母3g蛋白100g水（化开酵母）20g主面团：全麦粉75g淡奶油40g红糖40g水（提前化开红糖）20g盐2g黄油20g红糖全麦蛋白吐司（70%中种法）的做法用20克水化开...
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![常温70%中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "常温70%中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
常温70%中种吐司
常温70%中种吐司，非冷藏。这款吐司是最成功的一款。不收腰不沉积，入口绵软有嚼劲。用料种面团高筋粉350克淡奶油10克水200克酵母4克主面团高粉150克蛋清2个细砂糖75克盐5克酵母2克黄油20克奶粉（可不加）30克常温70%中种吐...
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![全麦吐司(70%中种)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司(70%中种)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司(70%中种)
配方源自leibaobao00的70%中种北海道吐司，略有修改更适合做成方形吐司。内图擀卷方法是参照轩轩-妮子的牛奶吐司方子。本配方是二个450克吐司量。用料中种面团全麦面包粉330克牛奶230克盐4克酵母3克主面团全麦面包粉14...
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![中种吐司（70中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种吐司（70中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种吐司（70中种）
借鉴了几个方子，综合出来的这款吐司，口感细腻清香有韧劲且绵柔，颜值也是杠杠滴！这是两个450模具的量，做一个的话可以点击用料后面的小图标换算用料中种-高筋面粉350克鸡蛋两个（带壳53克左右/个）牛奶160克酵母6克主面团-高筋...
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![70%中种庞多米（白）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种庞多米（白）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种庞多米（白）吐司
顺手记录配方，6个三能450克模的量。用料中种王后柔风吐司粉1050克水700克干酵母12克主面团王后柔风吐司粉450克奶粉60克酵母6克糖90克水270克盐18克黄油90克70%中种庞多米（白）吐司的做法中种材料搅拌成团，冷藏发酵18小时...
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![70中种白吐司的做法和图解,70中种白吐司怎么做更好吃]( "70中种白吐司的做法和图解,70中种白吐司怎么做更好吃")
70中种白吐司
记录自己做吐司的方子，可以做两个450克的吐司用料中种高筋面粉350克水235克酵母2克主面团高筋面粉150克水100克盐6克糖50克全脂奶粉20克蜂蜜20克酵母4克无盐黄油50克70中种白吐司的做法中种揉成团，表面没有干粉即可，放到...
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![1000克70%中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "1000克70%中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
1000克70%中种吐司
我最爱的吐司，我们全家最爱的吐司，三天不吃浑身难受。这次换了黄油，看是没什么不同，都叫黄油，但是用了才发现，奥妙真的太大了。本来是家里没黄油了，被闹闹种草临时补货京东买的，谁知道却被这个黄油惊艳到了，做出来的面包，奶味老...
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![白吐司（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白吐司（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白吐司（70%中种法）
只是记录一下自己做白吐司的方子......以下是做1个450g吐司的量用料70%中种面团高筋面粉175g牛奶120g酵母1.5g糖5g主面团高筋面粉75g鸡蛋1只牛奶55g-鸡蛋重量糖20g盐2g油15g白吐司（70%中种法）的做法面包机内依次加入酵...
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![70％中种牛奶白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70％中种牛奶白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70％中种牛奶白吐司
参考了下厨房啊呜511的70％中种淡奶油吐司的方子，由于不想为了这个吐司开一大盒奶油所以全部用了牛奶！在此记录下来！大神的方子很棒，做了几次都很好！吐司柔软，爆发力强！比直接法的吐司更耐存放！方子淡奶油换成牛奶，糖量也减了！以...
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![（70%中种）奶油吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（70%中种）奶油吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（70%中种）奶油吐司
这是消耗剩余淡奶油的一款吐司方子，必须尝试添加大量的乳制品，牛奶，淡奶油，使得面包体，奶味浓郁香醇。也因为淡奶油的份量足，所以该方没有添加黄油！没有添加黄油！没有添加黄油！该方来自于“天然气小姐姐”70%中种，中种面团与平...
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![低卡蛋白吐司（70%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "低卡蛋白吐司（70%中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
低卡蛋白吐司（70%中种）
用料中种高筋面粉175g蛋白2个（约72-75g）水40g盐1g即发干酵母2.5g主面团高筋面粉75g水30-40g玉米油10g糖25g低卡蛋白吐司（70%中种）的做法中种材料混合均匀，揉成团，放入冰箱冷藏发酵一晚上。发酵好的中种面团剪成小块块，可以选...
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![70%中种低糖吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种低糖吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种低糖吐司
这款醇奶吐司的材料里没有加一滴水，奶香味非常浓郁，组织细腻，用了70%中种法制作，柔软得不像话，喜欢的一定要试试。（by@Eva小佳美食）用料中种材料王后日式吐司粉350g鲜牛奶245ml细糖10g鲜酵母10g主面团材料王后日式吐司粉150g...
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![70%中种蜂蜜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种蜂蜜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种蜂蜜吐司
终于做了这一直想做的配方。20%的蜂蜜的添加，花香浓郁，而且用蜂蜜代替糖类更利于我们吸收蜂蜜还有保湿的作用，售卖的货架期会更长。测试新粉，用的顶焙面粉，非常满意，口感质感和日本粉感觉没啥区别啊，极力推荐~用料中种顶焙吐...
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![70%中种南瓜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种南瓜吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种南瓜吐司
喜欢的就是这个这个颜色，喜欢的就是清甜的味道！用料中种：高筋面粉350克细砂糖20克盐4克新鲜酵母15克奶粉14克炼乳35克全蛋液20克南瓜泥250克牛奶30克黄油20克主面团：高筋面粉150克盐2克新鲜酵母6克黄油12克糖20克奶粉6克...
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![70%中种鲜奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种鲜奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种鲜奶吐司
70%中种，高温撸面包的不二之选呀～原方来自七诺废话不多说，开做吧。用料中种牛奶235克细砂糖2.5克鲜酵母3克吐司粉300克主面团吐司粉200克奶粉15克全蛋液60克细砂糖70克纯牛奶85克鲜酵母12克盐6克黄油40克70%中种鲜奶吐司...
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![70%中种酸奶蛋白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种酸奶蛋白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种酸奶蛋白吐司
天气渐热，就想要做清爽的面包。这款酸奶蛋白吐司真的超级棒，组织绵绵有弹性，还奶香十足，方子为6个450克吐司的量。用料中种面团高筋面粉1050克牛奶455克蛋白225克酵母12克主面团高筋面粉450克细砂糖240克自制酸奶300克牛...
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![70%中种谷物吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种谷物吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种谷物吐司
用料高筋面粉189克水114克即发干酵母3克谷物面粉（主面团）81克细砂糖（主面团）22克盐（主面团）4克奶粉（主面团）11克水（主面团）59克黄油（软化）25克70%中种谷物吐司的做法中种材料依次添加，用手混合成团（使用面包机或厨师机也可以）。温度2...
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![直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
直播100个吐司11:70%中种吐司～冷藏中种
没有椰浆换牛奶，椰浆会略稠一些，如果换成牛奶🥛配方中的用量可以改成100，供参考。用料中种面团吐司粉175椰浆120克酵母2克主面团吐司粉75盐4克糖20克奶粉10克干酵母1克鸡蛋1个（约55g）椰浆20-40克黄油15克直播100个吐司11:7...
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![70%中种基础吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种基础吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种基础吐司
配方自存用料中种高粉175克水123克酵母2克主面团高粉75克牛奶52克糖30克酵母1克盐2克奶粉10克黄油28克70%中种基础吐司的做法中种材料混合成无干粉的面团，室温发酵半小时后入冰箱冷藏18-48小时主面团除盐和黄油加入中...
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![70%中种红豆吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种红豆吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种红豆吐司
原方来自啊呜的鲜奶红豆吐司，调整了比例做了450g吐司，增加了红豆的量，也做过2个250g的鲜酵母喝干酵母比例为3:1用料中种王后日式面包粉（25kg）175克牛奶（卫岗）125克鲜酵母6克主面团王后日式面包粉（25kg）75克牛奶（卫岗）35克糖（ts）28...
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![云朵吐司-70%中种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "云朵吐司-70%中种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
云朵吐司-70%中种
一直超级喜欢吃面包，又不喜欢太甜的，就按照自己的口味和喜好修改一下方子，自己做的都减糖了，喜欢浅浅得甜味和淡淡的奶香，这次用中种法做云朵吐司，口感更好，组织柔软拉丝，就像云朵一样，可以保持三天都是软fufu的！用料高筋面粉25...
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![70%中种白吐司的做法和图解,70%中种白吐司怎么做更好吃]( "70%中种白吐司的做法和图解,70%中种白吐司怎么做更好吃")
70%中种白吐司
用料中种面团高筋面粉340克水200克酵母3克主面团高筋面粉150克糖35克盐5克水110克黄油40克酵母2克70%中种白吐司的做法中种面团的材料放入厨师机搅拌盆，低速搅拌均匀后中速搅拌成团，取出略整形。中种面团发酵两小时后。...
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![吐司练习之70%中种法白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "吐司练习之70%中种法白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
吐司练习之70%中种法白吐司
第一次中种法，纯粹记录所用用料中种450g三能模具高筋面粉（霓虹）175克酵母2克水105克主面团450g三能模具高筋面粉（霓虹）74克奶粉6克酵母1克盐2克糖20克黄油18克水55克吐司练习之70%中种法白吐司的做法中种材料混合，酵母放进...
