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新版宁波笋干烧肉怎么做更好吃

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  • 新版宁波笋干烧肉的做法和图解,新版宁波笋干烧肉怎么做更好吃

    新版宁波笋干烧肉

    笋干烧肉是江浙一带家常菜,我平时烧菜喜欢放糖,放辣,个人偏爱上海菜和广东菜,经常无辣不欢,也喜欢杭州本帮菜,这笋干来自杭州天目山,略带咸味,鲜香无比,光闻一下,那笋干特有的鲜味就让人忍不住咽口水。这道菜叫宁波笋干烧肉,而不...

  • 宁波家常菜雪菜煮鞭笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宁波家常菜雪菜煮鞭笋

    地道宁波家常菜咸菜鞭笋用料鞭笋600克雪菜150克盐3克味精3克宁波家常菜雪菜煮鞭笋的做法咸菜买回来用清水浸泡10分钟去除多余的咸味,鞭笋去壳咸菜改刀成0.5厘米的段,鞭笋切片鞭笋放入高压锅放盐,味精,上气后压4分钟气没了...

  • 宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宁波特色菜肴---蛏子笋干菜

    用料新鲜蛏子适量笋干菜适量生抽老抽适量糖辣椒碎适量鸡粉葱段适量宁波特色菜肴---蛏子笋干菜的做法新鲜蛏子冲洗干净开水焯一下去掉寒气也就是一根长的线再次冲洗一下并沥干水分笋干菜冲洗一下浸泡至软锅里放油煸炒...

  • 超简单烤箱版宁波年糕干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单烤箱版宁波年糕干

    用料年糕干300克油5克糖6克盐2克超简单烤箱版宁波年糕干的做法准备好年糕干!把年糕干倒入一个保鲜袋中,加入油、盐、糖(具体的比例可以自己掌握,喜欢咸口的可以多放点盐少放点糖,我喜欢甜口的就多放了点糖)把保鲜袋鼓起来,轻...

  • 新年菜谱—笋干烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新年菜谱—笋干烧肉

    用料笋干克五花肉在克老抽勺冰糖克生抽勺盐克姜片葱新年菜谱—笋干烧肉的做法如图如图如图如图如图如图如图...

  • 家常红烧雷笋宁波人做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常红烧雷笋宁波人做法

    很简单的一道菜,家家都吃过都做过用料雷笋3株生抽20克老抽几滴白糖10克红醋10克味精5克清油15克家常红烧雷笋宁波人做法的做法雷笋剥去外壳切成小滚刀块放入高压锅加生抽几滴老抽上色上气后6分钟倒入锅中加些油醋糖味...

  • 红烧鲳鱼(宁波版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧鲳鱼(宁波版)

    这个菜,是地道的宁波菜,在宁波属于家喻户晓的东西,几乎家家都拿手。可我浏览了一下下厨房,却几乎看不到一个稍微经典的菜谱,估计是宁波的美食爱好者不多吧,所以替咱们宁波人上传一份制作流程。用料鲳鱼一条姜三四片料酒一勺...

  • 笋干烧肉。食谱做法大全,超简单的笋干烧肉。做法步骤

    笋干烧肉。

    妈咪从国内大大小小寄了好多的干货,其中就有好几包的笋干,白笋黑笋都有,黑笋还不舍得吃,于是拆了白笋做到个笋干烧肉,顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g干辣椒2只香叶2片花椒数颗生姜3片...

  • 如何做干笋烧牛肉好吃 干笋烧牛肉烹饪方法大全

    干笋烧牛肉

    最佳cp的菜谱来啦!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱子500克笋干100克八角3花椒粒桂皮1块陈皮1片香叶4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣酱20克干笋烧牛肉的做法牛腱子解冻,干笋提前泡发好备用冷水浸泡2-3...

  • 宁波春季新菜 青雪菜笋片烧川乌 雪菜烧马鲛鱼 鲅鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宁波春季新菜 青雪菜笋片烧川乌 雪菜烧马鲛鱼 鲅鱼

    宁波人春季餐桌上的美食,最佳食用时间是清明前后一个星期,因为那时候肉质最为肥美用料川乌半条青雪菜250克笋片100克姜2片盐15克味精10克料酒10克宁波春季新菜青雪菜笋片烧川乌雪菜烧马鲛鱼鲅鱼的做法马鲛鱼去内脏,去腮,...

  • 宁波版腊鱼食谱做法大全,超简单的宁波版腊鱼做法步骤

    宁波版腊鱼

    在我们老家每到冬天每家每户都会做腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鹅、香肠都是烟熏过的,老公第一次去我们家吃过一次被味道惊呆了,老公不吃辣椒、花椒,我就没有放辣椒粉、花椒,每到冬天都会让我做一点香肠、腊鱼,酱肉,今年开始...

  • 宁波菜-油焖笋的详细做法,宁波菜-油焖笋做法技巧

    宁波菜-油焖笋

    春雷响,春笋出,目前,正值雨后春笋疯长时。用锄头刨开毛笋周围的土,然后用锄头锋利的部分对准毛笋的根部用力撬个两三下,毛笋就被采挖出来了。刚冒出头或尚未冒出头的毛笋被形象地称为“黄泥拱”。“黄泥拱”肉质鲜嫩、清香...

  • 竹笋炒肉“广宁版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    竹笋炒肉【广宁版】

    又是吃笋的季节~但江门这边很少有人吃这个,菜谱也很多是油焖、红烧这样的做法。特别想念家里的这个味道,就去请教了下爸爸怎么做。【大竹笋、文笋】等品种的笋都适用。欢迎大家一起讨论笋的自家做法~用料笋200克猪肉100克...

  • 红烧牛肉(笋干版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉(笋干版)

    婆家在粤北山区,那里盛产笋干,广式的牛腩焖笋,味道比较单一,还是得我这个四川大厨来加工一下^_^^_^^_^用料牛腩750ke笋干100克姜3片蒜3瓣大葱1根八角2个香叶2片桂皮1小块冰糖30克老抽少许料酒一勺盐2克干辣椒3个红烧牛肉(...

  • 笋干烧肉食谱做法大全,超简单的笋干烧肉做法步骤

    笋干烧肉

    用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好的笋干提前泡发好五花肉捞出放入...

  • 宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)

    用料梭子蟹若干只盐、白糖、醋少许啤酒以蟹的数量而定生姜少许宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)的做法梭子蟹洗净横切梭子蟹(🔪要锋利,但切记注意安全,小心割手)梭子蟹一分为二取出蟹腮、蟹胃。在蟹横切面上撒一层食盐、再放一层白糖,一...

  • 黄笋干烧肉食谱做法大全,超简单的黄笋干烧肉做法步骤

    黄笋干烧肉

    用料笋干若干五花肉若干老抽适量生抽适量姜冰糖八角料酒黄笋干烧肉的做法笋干泡一天,中途,多次挼搓换水泡发好,剪切成自己喜欢的形状,大小按个人喜好五花肉切块焯水葱姜爆锅,五花肉笋干下锅翻炒下。加老抽,生抽,料酒,八角,冰糖...

  • 如何做笋干烧肉好吃 笋干烧肉烹饪方法大全

    笋干烧肉

    用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。花雕酒需要超过五花肉。煮1小时后...

  • 宁波咸齑笋丝黄鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宁波咸齑笋丝黄鱼汤

    宁波人都喜欢吃这道菜,咸齑就是自己腌的雪里蕻,黄鱼现在大多数都是养殖的,正宗野生的大黄鱼一般人家也吃不消,太贵了。用料咸齑适量大黄鱼2条冬笋200克姜少许宁波咸齑笋丝黄鱼汤的做法食材展示。这次的咸齑是我冬至那天自...

  • 干笋烧肉食谱做法大全,超简单的干笋烧肉做法步骤

    干笋烧肉

    干笋烧肉是一道美味可口的名菜,制作原料有五花肉、干笋等。只要有产笋的地方就都有这一道家常菜。五花肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补...

  • 宁波盐烤笋食谱做法大全,超简单的宁波盐烤笋做法步骤

    宁波盐烤笋

    好吃的宁波人烤毛笋用料盐50克笋500克糖5克宁波盐烤笋的做法先把笋切成一块块的,我喜欢大块的,吃起来爽😋然后水浸个5分钟左右,然后捞起来。干锅放一堆盐,干炒,到盐略黄,放笋,小火翻炒一下,加水。大火烧炖,到水份差不多干了,小...

  • 陈宁新陈宁新家庭版香煎羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陈宁新陈宁新家庭版香煎羊排

    用料盐20克蒜2瓣蚝油1勺酱油2勺姜4片糖10克陈宁新陈宁新家庭版香煎羊排的做法+红肿号:红盈合集,羊排完全解冻,剔去表面一层厚厚的肥油,然后用吸油纸吸干水分。用盐,黑胡椒,橄榄油均匀涂抹在羊排表面。然后放入百里香,迷迭香...

  • 笋干烧肉(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    笋干烧肉(懒人版)

    关于笋干烧肉的做法已经有很多了,我不能说我这个是最好吃的,也无从考究是否正宗苏式做法,只能说比较简单或者说吸取各家所长,当然我也仍将继续演练,因为这个菜几乎没人不爱用料肉一斤(份量随意,最好挑带软骨的)笋干四只(随意,爱...

  • 笋干焖肉,红烧肉笋干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    笋干焖肉,红烧肉笋干

    老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,...

  • 如何做笋干红烧肉好吃 笋干红烧肉烹饪方法大全

    笋干红烧肉

    用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小...