美味佳肴馆Garlic-pickled cucumbers蒜腌黄瓜
菜谱6.03K
用料
| 黄瓜 | 6根 |
| 白糖 | 2 tbsp |
| 盐 | 2 tbsp |
| Rice venegar米醋 | 1/2 Cup |
| Fish sauce鱼汁 | 1 tsp |
| 蒜 | 6瓣 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
Garlic-pickled cucumbers蒜腌黄瓜的做法
黄瓜对半切开
将盐撒在黄瓜上，静止15分钟脱水。15分钟后，冲水清洗干净，将黄瓜放入塑封袋
将醋，糖，鱼汁，蒜，干辣椒和1cup水倒进锅中加热，直到糖融化。将混合汁水倒在黄瓜上，到室温后放进冰箱，静置1-2小时
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