木瓜雪蛤羹

用料  

木瓜雪蛤羹的做法  

1. 两只长白山林蛙解剖后取出淡黄色的雪蛤油，两只林蛙共取出5.5g，准备泡发。

2. 加入足量的纯净水，放入冰箱冷藏，泡发30个小时以上。并捡出小杂质。这是泡发好的样子，果冻状。

3. 准备配料 百合 枸杞 红枣

4. 姜片放入锅中煮沸

5. 将雪蛤油放入沸水锅中，30秒，持续中大火，捞出沥水。

6. 将木瓜切好放入盆底，其他所有材料放入。

7. 盖盖蒸20分钟

8. 取出后加入250ml牛奶

9. 喝吧