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酸辣脆爽泡萝卜

菜谱8.61K
酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤

在酱泡萝卜的基础上我增加了一些风味~个人感觉更好吃😋按我的步骤来,保证脆爽得不要不要滴!做零食,拌面,下都是杠杠滴好!

用料  

萝卜 2根
白醋 20滴
小米椒 3个
5克
20克
泡椒 20个
生抽 适量
蚝油 一勺
洋葱 半个
柠檬 半个
生姜 随意
蒜头 随意

酸辣脆爽泡萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗干净,把皮削下来。我们吃的是皮,不是芯^_^如果你感觉芯不知道做啥用,也能一起切片泡了~

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 不要太薄~

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 来勺盐~腌制十分钟,杀出萝卜里的水份

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 出水了,倒掉~这个步骤是萝卜脆的关键,不能少。

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 准备好这些

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 切好放进去

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 再加老抽生抽蚝油等等~最后加点凉开水~不然会咸得你找妈妈~

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 搅拌均匀装瓶~冰箱冷藏过夜后,就可以开吃了,非常好吃哟

    酸辣脆爽泡萝卜的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

五天内吃完最好~所以一次也不要做太多。这个配方同样可以泡鸡爪~