陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜

冬吃萝卜夏吃姜，东方一号美食家邀您一起来做老少皆宜、超级下饭的腌泡姜～

用料  

陈醋泡姜 醋泡姜 腌生姜的做法  

1. 1.将生姜削皮

2. 2.将生姜切片

3. 3.将切成片生姜放入大型碗中，用盐抓后腌制约1小时

4. 4.在腌制的同时熬制冰糖与陈醋，生姜片腌制好后放入密封罐中

5. 5.将熬制过的醋汁倒入密封罐中，用保鲜膜覆盖罐口，盖上盖子

6. 终于做好啦，过3天就可以吃啦！

小贴士

注意哦，夏天吃生姜是最好的，老姜较辣难切，推荐使用嫩姜！