麻辣德子版蒜泥白肉

用料  

麻辣德子版蒜泥白肉的做法  

1. 肉洗净切大块，起锅烧水，放料酒煮出血沫，焯好水捞出洗净。

2. 再起锅烧水，放入焯好水的五花肉，下葱姜花椒八角，加料酒，少放盐增味，煮30-40分钟。（筷子一扎进去就可以了）

3. 肉煮好捞出晾凉，白肉切大片。
   调治汁:切点葱花  小米辣 蒜末加香油 酱油 一大勺陈醋 少许白糖
   白肉摆盘 汁淋上去