圣诞烤虾
平安夜,今儿逛市场,买到了超大一只的虾,决定吃烤虾!烤钎串着,吹着空调啃烤串,还是很有意思的!烤虾一直是我的执念,每次点烧烤都要点,每次都点不着,店家没有!念叨了那么多次也没吃上,还是自己动手比较快一下!
原汁原味,调味料是真的很简单!微微生抽调味腌制,更为突出虾仁的鲜甜!烤完很嫩,外壳脆脆的!
用料
虾 | 8只 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
圣诞烤虾的做法
1、准备材料,虾个头很大,八只就足够了,去虾线,清洗干净备用。
2、倒入2勺生抽,调味用,超级简单的腌制,原汁原味,简单又入味!
3、倒入1勺料酒,去腥。
4、磨上一点点黑胡椒粉,然后拌匀腌制2小时左右。
5、烤箱200度预热。烤盘上垫好锡纸,刷上一层橄榄油,将腌制好的虾用烤钎整只串起来!整齐码好。
6、放入预热好的烤箱中层位置,上下200度烤12分钟左右即可!
7、烤完,出炉,趁热吃哦!味道超赞的,很嫩,淡淡的咸味与虾肉的鲜甜,衬托的刚刚好!圣诞餐,来一盘!
成品
小贴士
1、按照虾的数量加酱油,腌制一定要够时间!
2、如果虾个头很大,烤制的时间可以调整!
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