美味佳肴馆烫种全麦巧克力欧包
菜谱2.06W
风炉175度13分钟
用料
| 烫种 | |
| 高粉 | 25 |
| 沸水 | 25 |
| 主面团 | |
| 高粉 | 100 |
| 全麦粉 | 150 |
| 可可粉 | 10 |
| 水 | 175 |
| 代糖 | 10 |
| 盐 | 3 |
| 干酵母 | 4 |
| 夹心 | |
| 可可液块 | 50 |
| 代糖 | 10 |
| 核桃碎 | 适量 |
| 顶部 | |
| 燕麦片 | 装饰 |
烫种全麦巧克力欧包的做法
七年五季65克/个(面包体50克+巧克力酱15克)
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