昕·醋口海味炖猪肉

【步骤简单 创新料理  新颖口味 追求健康】

这是一道非常健康营养的炖肉。

以醋为基本烹饪元素，炖猪肉。

食材干净，味道微微醋酸，鲜美。

如果你喜欢吃醋，不妨试试自己会不会爱上酸酸醋味的炖肉。

用料  

昕·醋口海味炖猪肉的做法  

1. 猪肉切块。

2. 腌制猪肉块（白醋，黑胡椒，喜爱香料）
   10-15分钟

3. 低温锅中融化健康黄油。

4. 洋葱切碎丁。

5. 低温炒至洋葱碎丁，微微蒸发水蒸气。

6. 平铺猪肉块，撒：喜爱香料，黑胡椒，盐。盖上锅盖。等待猪肉在锅中变白色。
   （不要搅拌，因为洋葱在最下面冒出的香味和汁水能将猪肉去腥，提味）

7. 加入：西红柿糊，翻炒均匀。
   加入：海苔。翻炒均匀。

8. 炖至阶段：加水，加黑醋，盖上锅盖。
   炖四十五分钟。大火烧开，转小火。

9. 收汁：打开锅盖，转大火。
   汁水快干了的时候，放入西兰花，再次盖上锅盖，1.5分钟。
   关火。

10. 装盘完成。

小贴士

【佐料】
放黑胡椒：去腥。
放洋葱：去腥，提味。
放海苔：增鲜。
关于其他佐料，随便放你喜欢吃的。
【炖煮时间】
最低30分钟，想吃越软的就要45-60分钟。