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自酿果醋

菜谱1.26W
自酿果醋的做法步骤图,自酿果醋怎么做好吃

用料  

葡萄 500克
500克
凉开水 4000克

自酿果醋的做法  

  1. 葡萄酒渣和糖放入干净无水的容器里搅拌均匀(也可以用苹果 菠萝皮等水果替换部分酒渣)

  2. 用纱布盖住瓶口,每天早晚搅拌两次,使其发酵

  3. 2个月后过滤出液体就是醋了,此时的醋味道不好,装入玻璃瓶子密封避光保存一年以上就是陈醋。这时味道就很好 可以拿来做玫瑰醋 青梅醋 苹果醋等 做菜 兑水糖喝都不错