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港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版

菜谱2.12W
港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法步骤图

去香港的茶餐厅 丝袜奶茶算最有特色的饮品了 分大小壶 又香又浓 其实原料都可以网购 在家也可以做出地道的味道 试试吧?

用料  

金利行港式奶茶拼配茶粉 30克
饮用水 1200克
黑白淡奶 400克
糖(依口味调整) 50-80克
1/4茶匙
滤茶袋(建议使用专用港式丝袜奶茶滤茶器) 1个
2升左右茶壶 1个
开罐头器 1个

港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法  

  1. 原料很重要 我用的黑白牌淡奶 算港式奶茶标配了

    港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法步骤图 第2张
  2. 自家用 找了半天 在网店买了一磅装的港式奶茶拼配茶粉 每家的原料略有区别 说明书上写的一磅装大概能做出15杯奶茶 按一杯200毫升算吧?

    港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法步骤图 第3张
  3. 滤茶袋 为了拉风用这个感觉很好 可以反复使用

    港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法步骤图 第4张
  4. 将20克拼配茶粉,1200克水 放入主锅,20分钟/100度/速度2烹煮; 时间到了以后,再加入一罐淡奶和50-80克糖,1分钟/速度3搅拌 。


  5. 立即将滤茶袋放入一个大玻璃罐, 拉茶。彻底洗净滤茶袋 ,再将滤茶袋放入洗净的美善品主锅内,再次拉茶,如此3-4回,让茶叶与空气充分混合

    港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法步骤图 第5张
  6. 也可以增加果仁和葡萄干等增加口感

    港式奶茶 丝袜奶茶 美善品版的做法步骤图 第6张