多次调配港式丝袜奶茶
1、如果你也喜欢茶味重带点涩的港式奶茶,那请你一定要试试我的配方:茶叶:清水=45g:1000ml(注意看单位哦)大家也可以选择1:30-1:40之间
2、茶粉用的是锡兰红茶粉,专门做奶茶用的,请某宝选购,别家里有什么红茶叶都拿来用,口味不正宗别怪我哈
用料
锡兰红茶粉 | 45g |
清水 | 1000ml |
黑白淡奶 | 235g |
冰糖 | 55g |
多次调配港式丝袜奶茶的做法
把1000ml清水加入水壶煮至沸腾后,把茶叶放入纱布过滤袋最小火煮5分钟,关火加盖闷5分钟。
另取一个杯子开始拉茶6个来回,最后得茶汤700g
加入黑白淡奶235g(茶汤:淡奶=3:1),趁热加冰糖55g(可以用其他糖,但觉得冰糖不那么上火,甜度可按自己口味来)
凉后放冰箱,尽情享用吧(用的是蒸年青饮料喝完后带回的杯子啦,配奶茶还不错)
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