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家庭版港式丝袜奶茶

奶茶3W
家庭版港式丝袜奶茶的做法步骤图

一个平平无奇的奶茶钟爱者,该配方为1-2人份

用料  

淡奶 200毫升
800毫升
捷荣拼配茶 30克
炼乳 适量

家庭版港式丝袜奶茶的做法  

  1. 准备好食材➕一双丝袜(开玩笑,一个滤茶袋)一个量杯➕一个10g茶粉勺➕一个锅

    家庭版港式丝袜奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 30g拼配茶,放入“丝袜”中。
    如果追求涩一点的味道保留更多茶味,则可以反过来。

    家庭版港式丝袜奶茶的做法步骤图 第3张
  3. ①800ml水放入锅中。
    ②小火煮茶12min,茶袋不要直接接触锅底(温度过高,茶会苦)。
    ③煮好后,盖上锅盖闷10min,然后把茶袋捞出来放旁边,开始拉茶6次。
    ④什么是拉茶,图方便就是拿另外一个容器,倒过来倒过去,跟你小时候玩水一样。手抬高一点,像瀑布一样,才好喝!(别问为什么,问就是我也不知道为啥)
    ⑤切记一定要“小火”“不接触锅底”“拉茶”,这是保证好茶汤的三部曲。
    ⑥然后就可以把茶汤撞入淡奶中了!“撞”这个字非常形象生动嘿嘿。
    ⑦如果想口感更滑,则要等茶汤温度低一些,再往淡奶里面加茶。

  4. 最后,加适量糖或者淡奶,开始吨吨吨(不对,是优雅地)喝奶茶啦!🥳
    雨天喝到奶茶,真的有比较开心了。

    家庭版港式丝袜奶茶的做法步骤图 第4张
  5. 也可以装小瓶子送朋友喝!快乐要分享哦!

    家庭版港式丝袜奶茶的做法步骤图 第5张