十里飘香之卤蛋

宝贝幼儿园举办国际贸易节，我特意准备了这款卤蛋。不出意外，大人小朋友都爱吃。一会功夫全部卖完

用料  

十里飘香之卤蛋的做法  

1. 五花肉、鸡脚开水过水洗干净备用（鸡脚一定要剪掉剪指甲）。

2. 鸡蛋🥚煮熟后玻壳

3. 玻壳后的鸡蛋🥚洗干净备用

4. 肉汁料中加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、生姜、大蒜

5. 淋上生抽、老抽、料酒，盐适量

6. 煲开后加入适量热水，煲十分后加入鸡蛋，之后用小火煮半小时即可。鸡蛋浸在卤汁中一晚，第二天热后食用非常入味

小贴士

鸡蛋🥚浸泡一夜后味道更佳。如急着食用可以在鸡蛋上划几刀后更快入味