十里飘香的猪油
食材1.7W
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“食材包操作说明”藤椒薄荷鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^一道清爽开胃低热量的凉拌菜,将小清新与霸道爽快合二为一。使用藤椒熬油,具有花椒所没有的独特清香,麻味也更柔和。配送的鸡胸肉已由中央厨房蒸熟,手撕成条更入味。秘制麻椒酱...
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精髓版Pesto(青酱)—只需4样食材的烹饪做法,大厨教你详细做法
对,你没看错,Pesto的精髓其实只有四样东西:罗勒、蒜、盐、橄榄油。其他的都不是必须,连奶酪也是可放可不放。这个版本在南意(比如罗大厨老家西西里)和南法(普罗旺斯)比较流行。没有松子?南方根本不怎么长松树哪儿来的松子啊!我原来不是很喜欢吃pesto,嫌它腻,直到罗大厨说:可...
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取色有度—从食物原材料取色素的烹饪做法,大厨教你详细做法
现成的色素要么不健康要么想不起来买。所以,让我们用原材料灵活调色吧用料食材如下取色有度—从食物原材料取色素的做法原材料蓝紫色:紫甘蓝蓝莓浅红色:甜菜根苋菜黄橙色:胡萝卜橙子南瓜玫紫色:火龙果绿色:菠菜(加食用碱保色)搅拌机打碎,过滤取汁即可啦...
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“食材包操作说明”蟹足棒什锦越南春卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^越南春卷是越南的标志性食品,与中国春卷不同,它是用稻米磨浆制成的米皮,包裹各种馅料,种类做法十分多样。我们从色彩与口感出发,搭配了丰富的食材,保持清新自然的风格,卷的过程充...