美味佳肴馆

请输入关键字词

热门搜索排行

位置：首页 > 菜品创新 > 菜谱

是中种生吐司哦～

菜谱2.55W
是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃

秋天的温度

用料  

中种面团 冷藏一夜
高筋面粉 175克
水 110克
耐高糖酵母 2.5克
主面团
高筋面粉 80克
水 35克
淡奶油 15克
炼乳 15克
白砂糖 20克
耐高糖酵母 2.5克
黄油 21克
上火180，下火185 热风40分钟

是中种生吐司哦～的做法  

  1. 后油法

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 手揉有点黏

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 手套膜的边缘光滑

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 等发酵

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 发到二倍大

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 松弛，擀卷，二次发酵

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 上火180，下火185，烤40分钟

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 有点小白边

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 很软哦

    是中种生吐司哦～的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
标签：好吃 吐司 是中种生吐司哦～ 中种

相关文章