蒜茸叉烧肉

色香味美…，简单易做，不用烤箱，不用李锦记的叉烧酱，一样做出好吃好看的叉烧肉。

用料  

蒜茸叉烧肉的做法  

1. 臀尖肉洗净切成几块，用自己做的蒜泥、蚝油、酱油、鸡精、料酒、白糖，盐腌制16小时；

2. 热锅放少许油，把腌制好的肉放入锅里，再把腌制剩下的汁倒入锅里，盖上盖子小火煎烤，适当的翻面；边烤边刷蜂蜜；

3. 至到六面煎烤黃，肉熟即可。

小贴士

调料：可根据自己的口味和肉的多少来调制，注意火不要太大慢慢煎烤。