桃胶膏(让皮肤水润起来)
四季的空调房工作环境,人体皮肤也会因酸碱度不平衡而受到影响变的缺水干燥,很少人能坚持每天八杯水,所以用被誉为“平民燕窝”的桃胶来内调身体吧,生津液,美容颜养超补水,而且加奶还会改善睡眠。坚持每天一杯桃胶膏,会有意想不到的惊喜哦。
用料
桃胶 | 60克 |
雪燕 | 15克 |
雪莲子 | 30克 |
碎黄冰糖 | 150克 |
红枣 | 10颗 |
桃胶膏(让皮肤水润起来)的做法
选用云南高山地区的精选贡品桃胶,桃胶颗粒圆润,个个精修,无杂质,泡发率高。桃胶泡发24小时左右,别泡太久,不耐炖,泡到没有硬芯即可。
再来个桃胶对比,右边“√”号是我用的桃胶,左边叉号是某宝卖家卖的最多的😇不对比不知道差别这么大😜
这是泡发24小时的极品桃胶,两个就有手那么大了,泡发很完整,碎的很少。
雪燕选用的也是品质最好的,泡发度很高,泡发雪燕时水不要放太多,要不然隔水炖时粘稠度不好,水份太多就失去了隔水炖意义。
上个动图,雪燕泡发后24小时,没有硬芯,丝丝顺滑,有没有燕窝的赶脚😀高品质雪燕泡发后没有杂质,超级干净。
雪莲子选用高品质双荚的,泡发15个小时就够了,(有单荚和双荚),自己吃就用最好的吧,左边√部分是我用的食材,右边是市场上卖的最多的,差别是不是很大😂
先把泡发好的桃胶和雪莲子放入炖盅,雪莲子泡发后晶莹剔透,超美😘😘隔水炖4.5个小时候放雪燕和红枣,继续30分钟。
瓶子消毒好把炖好的燕窝盛到瓶子里。这是隔水炖5个小时的桃胶膏,有木有被惊艳到?满满的气泡泡。
超浓缩桃胶膏,一瓶一周的量,不开盖冷藏可以保存一个多月。
胶质满满,拉丝状明显
大颗粒桃胶看得见,加入牛奶,酸奶,咖啡,水果都可以,根据口味自己搭配。
小贴士
1、桃胶泡发后放入炖盅的形状炖后不会发生太大变化,大颗粒桃胶看的见。
2、雪燕不要炖太久,会化掉。
3、步骤有疑惑的➕tinger1980。
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