糖山药豆

口感香甜绵软好吃不腻的小零食，老少皆宜~

用料  

糖山药豆的做法  

1. 一斤山药豆洗净后控干水备用

2. 上锅蒸25-30分钟，蒸的透一点更软糯

3. 锅中倒入50g白糖，50g清水

4. 开中小火，不停的搅拌，冒大泡泡，过一会儿就是绵密发白的小泡泡

5. 加一勺白醋搅拌均匀 立马关火

6. 倒入山药豆不停的翻拌，直到挂上糖霜即可

7. 翻拌的时候阻力越来越大就是快好了，这一步一定要有耐心