零基础自学-油焖茭白

油焖茭白不需要焯水，高温闷煮。

用料  

零基础自学-油焖茭白的做法  

1. 茭白去皮滚刀切后，下油锅煸炒，一直到茭白变软。

2. 倒入酱油和调味料后翻炒一下后加入少量水闷煮。

3. 出锅前滴上几滴香油，再简单装饰一下即可。

小贴士

水不要放太多，闷煮时间大约7-8分钟看汤汁浓稠就可以关火了，出锅前滴上香油增加口感！

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