零基础自学-萝卜骨头汤

骨头汤需要用汤骨熬制2小时左右，后放入其他原料即可，原料可以自行搭配，可以放萝卜也可以放冬瓜或者山药。

用料  

零基础自学-萝卜骨头汤的做法  

1. 原料准备就绪，萝卜切块，玉米切段，黑木耳泡发。

2. 先熬制汤骨，大概需要2小时，汤骨需要先焯水。

3. 先把黑木耳玉米放入熬制好的原汤内，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。

4. 后放入白萝卜和肉圆，等萝卜变软后就可以放盐和枸杞。

5. 出锅前撒上葱花。

6. 这个是当天的菜肴，还有爆炒小河虾和丝瓜炒蛋（另外的菜肴也发布了，感兴趣的朋友可以去搜索一下）

小贴士

原汤可以用五花肉或者小排来炖也可以用汤骨，不管那个来炖，记得开开始炖煮的时候用汤勺去除多余的油脂和杂质，让汤保持干净透彻呈现清汤靓汤的状态。
盐最好放，一勺一勺的放，宁可少一点。觉得淡了再放也可以，不要放多了。


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