零基础自学-炒米苋
炒米苋是很家常的菜肴,清爽可口,一般分红米苋和白米苋。
苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。
用料
大蒜 | 3-4瓣 |
盐 | 适量 |
米苋 | 一把 |
生抽 | 一点点 |
零基础自学-炒米苋的做法
米苋清洗后吧老根去除,并且吧蒜瓣准备好拍碎,下油锅翻炒到出水后放入盐和少许糖,一点生抽提味收汁水后即可。
这个是当天吃饭时候拍的,大图忘记拍了。
小贴士
下油锅的时候可以放油也可以不放油,一开始没放油,之后米苋软了后可以放一点,大概8-10分钟就可以炒好这盘菜了。
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