零基础自学-青椒茭白

可以放入肉丝让菜肴更丰富，那样的话就是一道很下饭的荤菜了，现在这样偏素一些，但是清爽可口。

用料  

零基础自学-青椒茭白的做法  

1. 这个是原料，先把茭白去皮后刨（切）丝，青椒切丝备用。

2. 茭白焯水

3. 后冲一下沥水

4. 热锅凉油下青椒煸炒一下，后入茭白，同时放入盐糖，少许生抽提味，拌均匀后再炒一下即可出锅。

5. 出锅前尝一下咸淡。

6. 最后记得撒上一点白胡椒（没有可以不放）

小贴士

茭白一定要焯水，因为茭白含有草酸，草酸会形成草酸钙，吃下去会让人结石。


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