食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-简单易做家常快手低碳生酮回锅肉,油滋滋的真的超级生酮友好!
卖相味道都能以假乱真!
五花肉就是这样吃才爽啊!
用料
椰子辣椒油(请看小贴士): | |
椰子油 | 和粉类量相当 |
纯天然磨成粗粉的二荆条辣椒粉 | 多一些 |
海盐 | 适量 |
赤藓糖醇 | 少量 |
(昆布粉 | 适量) |
炒制回锅肉: | |
带皮五花肉片(切很薄,宽度不要太小) | 适量 |
大蒜(切很大的蒜片) | 适量稍多 |
葱沫、姜沫(切碎碎的) | 适量 |
“三不加”牌生抽酱油 | 15ml |
纯天然磨的青花椒粉 | 适量 |
纯天然磨的花椒粉 | 适量 |
特级初榨橄榄油 | 适量 |
青蒜苗(切成适当的段) | 适量偏多 |
食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-简单易做家常快手低碳生酮回锅肉,油滋滋的真的超级生酮友好!的做法
把辣椒粉、海盐、赤藓糖醇、昆布粉,混合在一起搅拌均匀;锅中将椰子油烧热,趁热浇到粉碗里,边浇边搅拌均匀,椰子辣椒油就做好啦
起锅烧热橄榄油,放入葱、姜、蒜,煸炒香,放入五花肉煸炒,变色以后,放入做好的椰子辣椒油,翻炒均匀(因为我是前一天做的辣椒油第二天就凝固了,往里放的时候还怪像辣椒酱的哈哈哈)
随后放入青花椒粉,花椒粉翻炒均匀,这些调味适量即可;最后放入“三不加”生抽酱油,翻炒均匀;然后,再撒一大把青蒜苗!完成啦!盛出享用吧!
油滋滋的!而且微辣有麻!生酮超级友好菜哇!
祝大家低碳&生酮快乐!
小贴士
重要的话我先写下来:
①为啥我要做这个椰子辣椒油呢?因为我寻思,原版的回锅肉里不是有郫县豆瓣酱么,郫县豆瓣酱也就辣、咸、鲜、微甜,所以用椰子油和粉类做了个有这些味道的辣椒油,我觉得还蛮好吃的!
②再次强烈建议大家家中备着常用的天然香辛料磨的粉啊!店家在之前的菜谱里都推荐过!真的万用又耐用呀反正咱们也用不了多少不是吗?
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