灵魂川菜- 蒜苗回锅

切得越薄肉会越卷，口味越好...
我...
就是刀工差...

用料  

灵魂川菜- 蒜苗回锅的做法  

1. 肉切片儿，锅里烧水。
   可以半解冻状态切，比较好切。

2. 锅里下姜片，下肉，煮三分钟。
   

3. 冲掉浮沫，晾干。

4. 锅里热油，下豆瓣。
   炒香。

5. 下肉，炒出油。
   倒生抽，白糖。

6. 下切好的蒜苗。
   炒匀。

7. 起锅！