炒菜心😘超香

过年我母上大人给我带了她自己做的腊肉，平时老是忘记吃，今天刚好没去买菜，就随手弄了个

用料  

炒菜心😘超香的做法  

1. 腊肉用盐腌的风干腊肉，口味比较淡的，可以用水煮一下

2. 煮开了就可以了，然后把水倒掉

3. 先热油，把蒜放下去炒一下，在放腊肉炒，然后放菜心炒，最后放盐，鸡精，耗油！出锅！！！不一定是要芥兰菜心，别的菜心炒出来也很香，很下饭！

小贴士

这里用的腊肉是广东客家腊肉，用盐腌好以后风干的！