超简单白灼【冰镇】八爪鱼章鱼须【清新爽脆】【海的味道】【夏的清凉】快手菜
一直很喜欢吃冰镇🧊,今天刚好见到新鲜大条的八爪鱼🐙须须,就做了,15分钟上桌。
用料
章鱼须 | 4条 |
姜 | 3片 |
日本酱油 | 2勺 |
芥末 | 适量 |
葱丝 | 摆盘用 |
腰果 | 6颗摆盘用 |
冰块 | 若干 |
超简单白灼【冰镇】八爪鱼章鱼须【清新爽脆】【海的味道】【夏的清凉】快手菜的做法
八爪鱼洗净,去掉表面的膜。
切片。备好姜片。
锅里煮开水后放入八爪鱼,三分钟后关火,取出滤干水,并准备好冰块。
取出的八爪鱼先过冷水滤干,然后迅速放入冰块中,冰镇10分钟。
滤干捞出摆盘。
如果还要等其他的菜一起上桌,可以把装冰块的碗垫在盘子下面,保证其爽脆度,吃的时候口感不会棉掉。
嗒吧嗒吧,开吃,太适合这个天气吃了,好吃不肥,和芥末酱油最完美的搭配。
小贴士
1、八爪鱼须切片的时候尽量且大片,但是厚度要薄,这样可以保证既快熟,口感又爽脆;2、一定要过冰水,所以记得提前做好冰块哟😄🥰
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...
-
夏日奶冰水果拼盘🥛的详细做法,夏日奶冰水果拼盘🥛做法技巧
在烈日炎炎的夏日里,你是不是很想吃又健康又美味解暑的东西呢?点点来了!给大家带来了超好吃的奶冰水果拼盘~快来学学做吧~用料水果适量棉花糖适量牛奶适量夏日奶冰水果拼盘🥛的做法牛奶冷冻几个小时,拿出,倒到大碗里~(点点不太对,因为放外面一会就化了!)加水果(芒果吖)~再加再...
-
清炒白蘑🍄食谱做法大全,超简单的清炒白蘑🍄做法步骤
蘑菇作为一种菌类,富含氨基酸和人体微量元素。多吃有通便,防止骨质疏松的功效白蘑带有一种特殊的香气,喜欢的人必然爱上。新鲜采摘的白蘑还混合有泥土香,清新自然的味道简直不要太好闻这道清炒白蘑,喜欢品尝食物原始味道的你必定喜欢做法依然简单,准备好食材用料后只...
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...