低脂美味的小炒菜鸡（鸡胸肉片炒花菜）

一道肚子饿想赶紧吃上饭时的快手菜!
（第一次分享菜谱，非教学，请厨友多多指教）

用料  

低脂美味的小炒菜鸡（鸡胸肉片炒花菜）的做法  

1. *⸜( •ᴗ• )⸝*准备食材:上面是一人食的用量，炒出来还是挺多的呢

2. (●• ̀ω•́ )✧腌制肉肉:
   
   半块鸡胸肉切成片，放一小半匙盐，少许白胡椒粉（上图放的多了点，胡椒粉味稍微有点重）
   两勺生抽，先搅和搅和
   
   最后再放两勺玉米淀粉搅和搅和腌5分钟
   
   这样炒出来的鸡胸肉不会柴噢～

3. 处理花菜:等待鸡胸肉腌制时，用菜刀从事先掰成小块的花菜根部向前切，这样使得根部薄薄的更容易熟
   
   <( ; ᯅ ;  )ﾉ（这步要小心不要切到手!）
   

4. 起锅:油烧热后放入蒜片，一小勺老干妈👍🏻（根据个人口味调整用量，再决定之后要不要加盐）

5. ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾开炒:倒入腌制好的鸡胸肉片滑炒
   
   颜色变白后加入处理好的花菜

6. 炒的过程中鸡胸肉和花菜都会有水分跑出来，所以不用再额外加水啦

7. 出锅前尝下味道看要不要再加盐
   
   最后一步，默念“变好吃吧!”3遍
   
   ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧低脂味道又好的小炒菜鸡就完成啦!（结果一大碗米饭下肚...）