超简单的水煮肉片

冰箱里冻肉很多、今天拿出一块，问老公想吃红烧肉还是水煮肉片，他果断选择了水煮肉片。好吧，辣辣的味道也是我喜欢的💛 走起～

用料  

超简单的水煮肉片的做法  

1. 千张切丝 水煮一下去除豆味。

2. 绿豆芽摘好 洗干净。

3. 小青菜 适量。

4. 肉片切的薄薄的，用刀背敲打。加入盐 鸡精 黄酒 味极鲜 玉米粉 搅拌腌制入味。

5. 葱姜蒜。

6. 先锅里倒油 加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒，再加入火锅底料，炒一会儿加水烧开。把配菜先煮熟。

7. 锅里加入肉片煮熟。把肉片盛起来之后 汤里加一点蚝油、盐，鸡精。倒入碗里。

8. 最后撒上干辣椒 葱花 芝麻。淋上热油。就可以了。