蟠龙黄鱼
此菜创制于后汉时期 相传,东吴都督周瑜实时琢磨撒掉刘备,进而并吞西蜀。后来他就想出了一条美人计,假借要将孙权的妹妹嫁与刘备,诈骗刘备前来东吴相亲,以便司机将她谋害,刘备系中山靖王之后,实属龙种,孙权母亲不知周瑜的诈术,以假当真,欣然同意了这门婚事,将其女儿孙尚香许于刘备,孙尚香,谁知其中底细,但对刘备一见钟情,由于周围布满重兵,刘备一时不能逃出东吴,终日忧心忡忡,上湘夫人恐其丈夫刘备焦急上火,于是,凭借自己一手高超的烹调技艺,亲手做了几个菜肴,其中一个就是蟠龙黄鱼,尚香夫人,以此菜安慰刘贝奇忆东吴虽然不是久留之地,但是为国为妻要暂且屈尊,此地日后再想办法。
用料
黄花鱼 | 1条 |
高邮双黄鸭蛋 | 1个 |
白糖 | 150克 |
新疆番茄酱 | 2勺 |
山西老陈醋 | 2汤匙 |
东海咸盐 | 半小勺 |
山东大葱 | 1根 |
扬州黄姜 | 切末备用 |
紫皮蒜 | 切末备用 |
食用绿色素,日落黄,胭脂红,和红曲米粉 | 少许用量 |
胡萝卜 | 1根造型用 |
蟠龙黄鱼的做法
-
姜葱豉油鸡食谱做法大全,超简单的姜葱豉油鸡做法步骤
记住五个小秘诀吧,你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡!1、花椒只是用作增香,量很少,不麻也不辣,确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少,如果实在没有,可以用一扎葱白代替3、不讲究的,盖上盖子后根本不需要翻面也好味,但是中间翻面几次出来的鸡颜色真的好棒!4、最后放入一小...
-
竹荪上汤扒芦笋的做法和图解,竹荪上汤扒芦笋怎么做更好吃
我们今天要做的这道竹荪上汤鲜芦笋,在我看来是素食中的经典。或许有人会问,上汤不是荤的吗?没错,通常意义上的上汤是荤菜类的点睛之笔,但上汤也有荤素之分,用各类鲜食用菌吊出的高汤,即为素上汤了。素上汤的熬制方法比较简单,食材原则上选择鲜食用菌,我推荐用白灵菇、杏...
-
葱油红膏蟹食谱做法大全,超简单的葱油红膏蟹做法步骤
正值吃蟹好时节,隔三差五就要吃上一回用料红膏蟹2只小葱一小把生抽适量生姜少许红辣椒一只葱油红膏蟹的做法把蟹刷干净,烧开一锅水,放入蟹,大火蒸十分钟蒸蟹期间,可把小葱洗净切小段,姜切末,红辣椒切小段蟹蒸好后取出,把蟹壳掰开,去蟹鳃,按蟹脚切块,放盘子里整齐放好,蟹壳...
-
在家做烧腊“广式酱香蜜汁烧排骨”空气炸锅版 烤箱也能做的烹饪做法,大厨教你详细做法
广东到处都有烧腊店,店里总会有油亮亮的蜜汁烧排骨,每次路过馋得不行.现在来新西兰了,特别怀念烧排骨的味道,就自己做了一个.换了一下腌制的酱料,也别有一番风味.最主要是特别简单啊!我用的是空气炸锅,非常方便.当然了,用烤箱也可以,175度左右,烤到喜欢的程度,...