抹茶松仁曲奇
饼干6.22K
如果喜欢抹茶口味的,抹茶粉可以多放一些,喜欢脆一点的,烤的时间也可以延长几分钟
用料
细砂糖 | 150g |
黄油 | 100g |
松仁 | 40g |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 220g |
泡打粉 | 少许 |
抹茶粉 | 10g |
抹茶松仁曲奇的做法
黄油室温软化打发,放入砂糖和盐,继续打发
鸡蛋慢慢放入(分几次)打发好
放入过筛后的低粉,泡打粉,抹茶粉,拌匀。直到不见粉物
最后加入松仁拌匀,放入冰箱冷藏30分钟,之后整形,切片。
烤箱预热170°,切片的曲奇入烤箱,烘烤10分钟即可
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