黄油曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物
前段时间做了些曲奇真心不错,今天分享给大家我的制作方法，希望能帮到您。

用料  

黄油曲奇——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法  

1. 准备所有材料

2. 先将鸡蛋打匀

3. 化好的黄油用电动打蛋器打30秒

4. 放入糖粉

5. 将黄油打至顺滑，体积增大

6. 分三次倒入全蛋液打匀，筛入低筋粉搅拌均匀

7. 用这个裱花嘴

8. 烤箱预热，烤盘铺油纸，按自己喜欢的挤好

9. 烤箱上下火180度20分钟

10. 取出凉下，如果喜欢深色可多烤三分钟

小贴士

鸡蛋加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。 黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况而定) 曲奇烤制时间短,容易烤糊,最后几分钟一定要在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来~