红薯曲奇 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上
食材配料和制作方法都是顶级简单,把红薯捣成泥,再搅拌成糊糊,最后一塑形就可以了,哪怕你之前做曲奇类失败了也不要怕,它绝对要简单一万倍!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
红薯 | 200克 |
低筋粉 | 40克 |
奶粉 | 10克 |
黑芝麻 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯曲奇 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:红薯200克、低筋粉40克、奶粉10克、黑芝麻2克、鸡蛋1个
操作时间:25分钟
美味指数:★★★★★熟透后取出,将红薯捣成泥状。
在红薯泥中加入低筋粉、奶粉,再打入一个鸡蛋。
*低筋粉的口感是最好的,如果换成中筋粉会更硬一些,奶粉如果没有直接不加就可以了。用筷子将食材搅拌均匀。
给红薯糊过筛一次,使得口感更细腻。
*像这种糊状类过筛可能会很吃劲儿,也比较费时间,但是口感真的会变得细腻很多,所以如果有时间的话一定不要忽略这步。在过筛好的红薯糊内加入黑芝麻,继续将食材搅拌均匀。
将裱花嘴装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。
*把裱花嘴放入裱花袋中,从剪开的口处向外拉,用力拉紧,我用的是八齿裱花嘴。然后将搅拌好的红薯糊全部倒入裱花袋中。
像我这样转圈挤入烤盘。
*如果没有裱花袋或者裱花嘴,可以用保鲜袋,底部剪一个小口,直接挤成圆形放入烤箱中。将烤箱调至上下火150度20分钟,曲奇放入预热好的烤箱中。
*因为每个人挤的曲奇大小不一样,烤箱的火候也不一样,所以你们要根据实际情况进行微调,注意观察上色情况。家里烤箱没有预热功能的姐妹建议手动预热10分钟左右。烤好后取出。无论是喷香的气味还是可爱的造型,都是娃的最爱,这个快手的小零食收好,下一个哄娃神器就是它!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
-
布朗迪食谱做法大全,超简单的布朗迪做法步骤
布朗迪(Blondie)无论是在模样还是口味上,都像是布朗尼的兄弟,其最大的特征,就是加入了黄砂糖烘烤成褐色的外观。除了牛奶巧克力以外,还可以加入各种不同的食材,展现出多样化的美味。─《每天都是饼干日》P134第一眼看到这个饼干就决定一定要做,看到100g黄油的量最初是...
-
朗姆葡萄椰蓉饼干(烤箱制作,味道超赞)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一款有趣的手工整形饼干,味道超级的赞!浸过朗姆酒的葡萄干,风味十足,再加上椰蓉可可的香味,真是魅力不可阻挡!吃起来口感丰富,值得一试!!用料低筋面粉85克黄油50克葡萄干30克朗姆酒适量椰蓉35克细砂糖50克可可粉4克低筋面粉90克细砂糖30克黄油40克鸡蛋1个朗姆葡萄椰蓉饼...
-
低糖椰子华夫饼的做法和图解,低糖椰子华夫饼怎么做更好吃
为了吃馅儿存在的用料椰子粉5克鸡蛋1个泡打粉2克黄油适量奶油奶酪适量低糖椰子华夫饼的做法鸡蛋打散,加入椰子粉混合均匀,加入泡打粉混合均匀,模具刷油,倒入面糊,200度烤10分钟脱模放凉,抹上奶油奶酪小贴士稍微有点干,加馅儿就好了...
-
酥酥哒曲奇食谱做法大全,超简单的酥酥哒曲奇做法步骤
用料软化黄油160g牛奶40g细砂糖80g香草精适量低筋面粉200g杏仁粉40g酥酥哒曲奇的做法牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以低粉面粉过筛,杏仁粉无需过...