大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕
用料1 (饼底&巧克力花纹)
消化饼 | 150克 |
黑巧克力 | 两小块(巧克力花纹) |
淡 | |
无盐黄油 | 60克 |
奶油 | 一大匙(巧克力花纹) |
用料2 (芝士糊)
奶油乳酪 | 250克(室温) |
安佳淡奶油 | 240克 |
南瓜泥 | 100克 |
砂糖 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
益力乳酸菌饮料 | 90ML |
大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕的做法1
大理石南瓜巧克力乳酪蛋糕的做法2
所有材料未称量前
卡夫奶油奶酪加糖隔热水融化
并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水
分四次加入打散的蛋液,每次搅拌顺滑完全融合后再加下一次的
加入南瓜泥拌匀
筛入玉米粉拌匀
加入淡奶油和益力多乳酸菌饮料
将拌好的芝士糊倒入冻好的饼底
黑巧和淡奶油隔热水融化后装袋挤圈在奶酪糊上用牙签划书花纹(中间一片巧克力酱被划晕开了,我划这东西有瘾,老想多划两下)
180度烤35-40分钟
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