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香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕

蛋糕2.94W
香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图

简单了,太简单了我,太简单了,简单到怒吼。
竟然没用黄油牛奶
最后有一半表面点缀了烘焙巧克力豆,相信如果把品质高的普通巧克力敲碎,放进面糊,刚出炉吃,里面偶尔吃到巧克力是融化的会更好吃。

用料  

中等熟透香蕉 两根
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 8克
低筋面粉 90克
植物油 40克
细砂糖 40克
朗姆/martini 30克
可可 10克
巧克力豆 随意

香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法  

  1. 熟透香蕉扔进不锈钢盆,戴上手套捏碎,很容易,也别料理机打碎,就是有小块也无所谓。
    烤箱预热180度

    香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入朗姆,家里没有,martini代替,鸡蛋,搅拌均匀

    香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 随后加入无味植物油,比如葡萄籽油玉米油等,不要用花生油橄榄油这种味道很大的油

    香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 最后低筋面粉无铝泡打粉可可粉,过筛倒入。搅拌到没有干面粉即可,不要过度搅拌

    香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 挤入小蛋糕模具,八分满,一部分上面放了巧克力豆

    香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 放入已经180度的烤箱,20-25分钟。烤箱脾气不同,最好的方法就是插进一根牙签,拔出来干干净净,没有渣子就好了

    香蕉快烂啦!那就投胎吧!——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张