一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕

香蕉和巧克力真的是绝配~

模具：21*10*6，长方形6寸蛋糕模

用料  

一口就俘获味蕾の香蕉巧克力蛋糕的做法  

1. 准备好所有材料，香蕉已经放进烤箱了，180°15分钟，如果是熟透的香蕉可以直接用，不需要烤了。

2. 香蕉烤到表皮变黑，去皮，差不多255g。

3. 香蕉打成泥，加入85g糖粉搅拌。

4. 加入70g植物油和50g朗姆酒混合。

5. 这个时候香蕉泥已经凉透了，加入蛋液继续搅匀。
   每一步都要充分混合后再进入下一步，我是直接用打蛋器混合，会比较快。

6. 筛入180g低筋面粉、10g泡打粉、20g可可粉，搅拌均匀至无颗粒。

7. 加入60g巧克力豆，也可以加入坚果，如果用坚果的话适当增加糖粉的分量（100g左右）。

8. 将面糊倒入模具内，震出气泡。

9. 烤箱预热，180°烤35分钟。

小贴士

朗姆酒可以更好的激发巧克力的味道，如果没有或者不喜欢、不能喝酒的可以改为牛奶。