超好吃的蔬菜咸磅蛋糕

要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~
你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~
         💫 💚 🍀 🌼

蔬菜磅蛋糕是我刚学烘焙时候的一个想法而已，很多年过去了，一直也没做，偶尔和好盆友说起这个想法，好盆友也觉得能好吃，于是约了好友一起鼓捣，计算了一会配比就开始制作，没想到做出来所有人都说好吃，还有整好赶上一个老外过来送了老外几块品尝，他说他莱克（喜欢）我们还用图片和生硬的英文解释用了哪些蔬菜

我用的是法焙客磅蛋糕模具，
一样一个，两个同时做的
给的配方用料比例是分开给了
操作步骤最后我会把用的模具尺寸图给到大家

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备注：下厨房

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用料  

超好吃的蔬菜咸磅蛋糕的做法  

1. 青菜洗干净；

2. 西葫芦和胡萝卜擦丝，紫茄子切丝，菠菜切寸断，控干水分，备用；

3. 热锅冷油；

4. 把丝的蔬菜炒软7-8分熟；

5. 叶菜也炒软，时间不同，可以先后顺序分别炒软；

6. 加海盐和黑胡椒调味拌均匀，冷却备用；

7. 无盐黄油室温软化至用手指轻轻按压即可容易按压出坑的软膏状态；

8. 常温鸡蛋，全蛋液用蛋抽搅拌均匀备用；

9. 黄油用手持打蛋器打发；

10. 加入糖粉，用刮刀切拌混合均匀至无干粉；

11. 打蛋器画圈打发至膨胀；

12. 用刮刀把盆边缘的黄油团在中间；

13. 常温全蛋液分多次，每次少量加入黄油；

14. 每次加入全蛋液都要打发充分；

15. 所有蛋液全部加入黄油打发好的状态；并且上下火180度预热烤箱；

16. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌翻拌混合至无干粉；

17. 加入冷却好的蔬菜们；

18. 混合均匀；

19. 磅蛋糕模具内侧刷黄油；

20. 然后在刷了黄油的模具里筛一层低粉，多余的倒扣磕出来；

21. 把磅蛋糕面糊放入模具里8分满，两侧高中间低的状态；

22. 放入烤箱中下层的烤网上，上下火180度烘烤50分钟；

23. 出炉取出晾网冷却；

24. 成品可包好保鲜膜回油1-2天切片食用，回油后口感更润，也可直接食用。

25. 普通款是正常用量的，括号里面的用量是加长款的用量，小伙伴根据自己模具选择。