美善品·伯爵红茶海绵蛋糕（无油）

有了小美后，越来越喜欢简单粗暴的制作美食，海绵蛋糕算是其中之一，这个蛋糕使用了伯爵红茶包，拌面糊时就能闻到伯爵的佛手柑香气。
没有加一滴油，吃起来没那么负担。

用料  

美善品·伯爵红茶海绵蛋糕（无油）的做法  

1. 3个鸡蛋+70克白砂糖倒入主锅，插蝴蝶棒，设置10分钟/45度/速度4。
   完成后再设置5分钟/速度4（这次不用设置温度），最后30秒倒入牛奶和红茶末，如下图。

2. 机器不用停，从小孔倒进去。

3. 红茶末是从茶包里取出的，一共用了4个茶包（我用的是迪尔玛伯爵，每个净重2克）

4. 鸡蛋打发完成后是这样，看起来比普通的海绵蛋糕膨胀体积略小一些

5. 倒入50克面粉，设置5秒/速度1快速转到4。

6. 入模进烤箱（这是乐葵的4寸模，差不多倒满）

7. 烤箱设置170度，上下火25-28分钟，根据自家烤箱脾气做调整。

8. 烤好马上震模，倒扣，脱模，在烤网上冷却。

9. 可以随便蹂躏～～