蒜香面包（超懒人免揉版）

参考小高姐方子做出来哒～超简单而且很成功～记录一下方便下次找！做的过程手忙脚乱很多没拍照📷

用料  

蒜香面包（超懒人免揉版）的做法  

1. 混匀①，揉成面团后盖上保鲜膜醒面（20分钟）。面粉不太一样，酌情加水，原方为200克水。

2. 揉大约一分钟左右，得到一个光滑的面团，然后两面抹点油，醒面1.5-2小时。

3. 做馅料：小火黄油微微融化，倒入蒜、盐炒熟。（尽量炒熟点，不然会辣！像我的一样）

4. 面团发酵好后分成四份滚圆，擀成圆型，逐层铺上炒好的馅，最顶层不铺。用圆形模具压好先分四个直角刀（搬了小高姐的图）

5. 再拿出一个小直角刀一分为二再分二扭它！（搬了小高姐的图）

6. 就是漂亮的花了

7. 发酵45分钟左右刷蛋液

8. 入烤箱205度烤25-28分钟

小贴士

烤完真的超级漂亮～而且表皮超级超级脆！！就是蒜🧄可能没炒熟有点呛鼻