焦糖奶油面包

就是想消耗家里的焦糖酱
液体用量是337克，比较大，鸡蛋有大有小，酌情处理。
这回高粉只有100克不够了，添加了低粉中粉各一半凑400克粉。
由于有焦糖酱，如不喜欢太甜，白糖可以省略，我家比较爱吃甜，没觉得很甜。

用料  

焦糖奶油面包的做法  

1. 除黄油外所有材料厨师机搅拌到完全阶段

2. 我是冷藏发酵，面团两倍大就拿出来，时间大概一个半到两个小时，我们家室温30度太高。

3. 整形做五个蜜豆餐包，每个面团60克。

4. 剩下的做吐司，每个165克。此图二发还没结束。

5. 蜜豆餐包150℃15-20分钟，出炉刷黄油。

6. 松软好吃

7. 吐司二发至九分满

8. 出炉涂黄油

9. 预热170度，160℃30分钟，根据自身情况设定自己可以掌握的温度。我也在学习中。

小贴士

液体根据自身情况酌情添加，我用厨师机搅拌。