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巧克力餐包(16个)

面包1.57W
巧克力餐包(16个)的做法步骤图

用料  

60克(1.5个)
牛奶 210克
高筋面粉 400克
咖啡粉 适量
30克
3克
酵母 5克
黄油 30克
巧克力块 适量
椰蓉 适量

巧克力餐包(16个)的做法  

  1. 材料入面包机
    先液体后粉
    糖盐对角 中间埋酵母
    完成第一次搅拌后加软化黄油
    完成第二次搅拌后留在面包机发酵至两倍大

  2. 取出排气分16份
    滚圆盖保鲜膜静置15分钟

  3. 包入巧克力块
    烤箱中放开水二发40分钟

  4. 烤箱预热180度
    面团表面涂蛋液或糖水 撒椰蓉
    烤20分钟