美味佳肴馆白吐司一次发酵
面包1.54W
这款吐司是我最爱的面包之一，无论是做三文治，还是就这样手撕都非常好吃
用料
| 高筋面粉 | 250克白燕面粉 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120克(夏天用冰牛奶) |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
白吐司一次发酵的做法
除黄油和盐最后放，其他材料全部混合
![白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第2张]( "白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第2张")
混合好面团，拿出来分割
![白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第3张]( "白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第3张")
第一次擀巻40厘米，接着第二次擀60厘米
![白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第4张]( "白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第4张")
整形好，放进烤箱一次发酵1个小时
![白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第5张]( "白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第5张")
我的是凯度蒸烤箱155℃烤35分钟后转160℃5分钟
![白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第6张]( "白吐司一次发酵的做法图解 做法步骤 第6张")
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