❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级柔软拉撕🔥

🌈本来想做基础吐司的，但是被别人安利了这款金大旺绵绵棉吐司🍞，真的超级松软拉撕，回弹效果特别好😊，秒杀基础吐司还有面包店的吐司🍞

用料  

❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级柔软拉撕🔥的做法  

1. 1️⃣我这次用的方法是水合法做的，下一篇我会专门写一篇比较详细的发出来分享。
   2️⃣取出面团加入酵母，揉融合后加入黄油继续揉出膜。
   3️⃣揉出膜后盖保鲜膜放置温暖地方发酵至两倍大。
   4️⃣用手指头戳下去不回缩就是发酵好了。

2. 5️⃣一发好以后，取出面团排气，把面团平均分成4份，揉圆松弛15分钟(盖保鲜膜)
   6️⃣擀成长牛舌状，卷起来，放进吐司模具准备第二次发酵。

3. 7️⃣第二次发酵可以放烤箱发酵也可以放室温发酵，不过要放在温暖的地方发酵。
   8️⃣发到八分满，烤箱180度预热，烤30分钟。松软拉撕的绵绵绵吐司就做好了，超级喜欢的，差点一个人就吃完了一整个

小贴士

1、牛奶的多少跟自己面粉的吸水性有很大关系，可以根据自家的面粉多放或少放。
2、二发的时候，如果是冬天的话，发酵比较慢，可以放进烤箱，旁边放一碗温水，会加速发酵的。
3、烤箱的温度和时间是根据自家的烤箱脾气来着，仅供参考😊