超级拉丝软绵绵的吐司
面包1.71W
软绵绵的吐司~
吐司吐司🍞~~
两个450g吐司盒的量
一个减半.....
——————更新————补图———————
————————4月12日——————————
用料
高筋面粉 | 580克 |
鸡蛋 | 2个 |
干酵母 | 5克 |
细砂糖 | 80克 |
炼乳 | 70克 |
牛奶 | 200克 |
黄油 | 45-60克 |
超级拉丝软绵绵的吐司的做法
除黄油以外所有材料放入面包机搅拌到扩展阶段,再加入黄油揉至完全扩展阶段。
然后分成六份,不要揉圆!!!不要揉圆!!!会影响面团拉伸性的直接擀长!卷起!再擀长!卷起!依次做完六个,每三个放一盒!
发酵到离顶部约3厘米,烤箱预热180度
放入烤箱,考28-35分钟
出炉啦!
小贴士
每种烤箱温度不同,上图温度仅限参考
如烤焦了!
太甜了!
不甜!
长不高!
......!
之类的原因请勿怪配方!
不喜勿喷!谢谢🙏!!
-
剩余面包的完美蜕变—香酥肉桂面包干的烹饪做法,大厨教你详细做法
相信所有朋友都有吃不完变干巴的面包,一个小小的处理方式,马上让丑小鸭变成白天鹅,超级超级简单,而且比较健康低脂哦……试试吧,一定让你吃得停不下来😋用料面包四片肉桂粉1小勺融化黄油2大勺生糖1大勺剩余面包的完美蜕变—香酥肉桂面包干的做法我用的是半根剩法棍,...
-
无糖无油无负担的黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
无糖无油,减肥人士的专属,无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水120克主面团博大麦芯粉350克小麦胚芽燕麦片...
-
简单好吃的奶酪吐司🍞的详细做法,简单好吃的奶酪吐司🍞做法技巧
你们也可以做来当零嘴哦...
-
水性豆沙[适合面包馒头]的烹饪做法,大厨教你详细做法
成品1600左右(除去损耗)用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[适合面包馒头]的做法红豆清洗干净放入高压锅,煮开后转小火煮30分钟,放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖,油中小火炒炒至细腻顺滑,铲起来不沾锅的状态即可装入保鲜袋,尽量排干净气,扎起来袋口放凉...