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日式抹茶面包

面包8.35K
日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃

🍵抹茶的颜色和清新的味道实在太让人爱不释手了!
做法超级简单 一起做这款又好吃又简单的又好看的小面包吧~ 💗
(以下是12个配方的量)

用料  

高筋面粉 380
抹茶粉 15
细砂糖 60
盐5
酵母 7
软化黄油 30
鸡蛋液 30
牛奶210

日式抹茶面包的做法  

  1. 提前把材料准备好~     除黄油外的材料都放进厨师机了揉,揉成光滑的时候加入黄油 继续搅拌。

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 最后搅成这样的可以拉开一层薄膜就可以了

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉好的面团整成一团

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上保鲜膜,烤箱下面放一盆水 按发酵功能 40分钟~

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 发酵好的面团 按压排气 。分成每个60g的小团 ,盖上保鲜膜 松弛20分钟。

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 松弛好的面团用擀面杖擀开

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 对折

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 再两头对折

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 反过来,放进烤盘

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 继续二次发酵~

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 二次发酵好的面团 取出洒一层高粉

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 用刀片划x

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 160度 25分钟(具体温度根据你的烤箱稍微调节一下)

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 出炉 放凉 享用

    日式抹茶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张