下饭菜_红烧茄子

距离女儿高考421天早餐1☺

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜_红烧茄子的做法  

1. 1，将食材准备好。茄子切片后加盐腌半小时后，沥干水份备用。

2. 2，锅内放油后加入茄子翻炒，炒熟。

3. 3，加入胡萝卜丝炒香。

4. 4，依次将蒜片、青椒丝、香菜、料酒、生抽及糖，炒香收汁，关火。

5. 5，装盘。

小贴士

这道菜主要是要把茄子先腌一下，沥干水份后再放入锅内炒香，炒到茄片有些微黄时，口感最好😄