美味佳肴馆家常酸甜味红烧鱼
红烧2.67W
享受快乐时光的一些证据🍺
用料
| 鱼 | 2条 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 小辣椒 | 少许 |
| 地瓜粉 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
备好所需食材
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姜蒜切成泥加入2勺生抽1勺醋1勺白糖
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前后肚子二面均匀抹一层地瓜粉
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开火热锅倒入多点油将鱼前后二面煎至焦黄不用用力太快翻鱼身，避免鱼肉破碎
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鱼煎好时可以放入1勺糖，1勺盐，少许辣椒，2-3片姜炒香
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最后将调好的蒜头酱倒入锅中小火煮5分钟让鱼充分入味，出锅前撒少许葱花或者香菜即可食用
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最好吃的红烧鸡爪用料鸡爪1斤青椒3个小米椒5个姜6片蒜3瓣花椒10粒桂皮1块八角1个白砂糖2勺醋1勺米酒1小碗生抽半碗十三香1勺红烧香辣凤爪的做法三片姜切丝，两片不切，青红椒切圈，大蒜用刀拍一下鸡爪对半切开，放入烧开水的锅里，再放两片姜，一个八角，一个桂皮，十颗花椒，三...
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只有清流激水中才能生长的溪石斑是难得一见的鱼种。和朋友驱车几十公里，一头扎进人迹罕至的森林溪流中，钓了不少溪石斑。留大放小，带了一部分回来。以最简单的烹饪方式致敬难得一见的山野珍馐。用料溪水石斑鱼15条姜10克葱3根料酒1.5勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖1克干...
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美食背后的故事，就是一个心心念念的小吃店。用料牛腩1000克八角3个洋葱1/2个葱1根姜6片料酒3勺冰糖30克花椒30粒老抽1勺盐3克酱油半勺生抽3勺回忆红烧牛腩面的做法牛腩解冻备用。技巧：微波炉的解冻技能非常好用，15分钟就软下来了。牛腩洗个澡，然后准备焯水。不要问...
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鲈鱼这样做超级美味😋就是有点费米饭🍚😄用料鲈鱼2条姜2片切末蒜2瓣盐适量酸菜少许洋葱少许青椒1个干辣椒1个鲈鱼新吃法做法简单又好吃的做法团购的鲈鱼到了，封控期间能吃到新鲜的鱼不容易，已经是相当幸福了。两条鲈鱼58元特殊时期鱼只能自己处理了，花了半个小时...
