美味佳肴馆生酮｜低碳｜煎鹌鹑
煎1.78W
用料
| 鹌鹑 | |
| 现磨海盐、黑胡椒 |
生酮｜低碳｜煎鹌鹑的做法
鹌鹑对半剪开，冲洗干净。内外两面撒上现磨海盐、现磨黑胡椒。合上鹌鹑腌制半小时以上
锅内放酥油烧热，转中火，皮面朝下放入鹌鹑。煎10-15分钟后翻面继续煎，可盖锅盖焖一阵。煎熟出锅
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2022.05.03休渔期来了，囤了十条海鲳鱼，接下来要各种花式吃鱼🐟了😂杀鱼弄得满手鱼腥味，怕海鱼腥味重放弃了清蒸改成煎焖。没想到一点也不腥，从海里捞起就马上快递来的果然新鲜味美。煎焖入味下饭，下次试试清蒸品尝原味。😋🤩另外，我更强烈推荐私厨红烧鱼，比这个煎焖鱼...
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